Зачем ты задаёшь вопрос, если ничего не читаешь в теме?
Вот это у тебя фантазия.
Когда ты наводишь курсор на NPC и видишь название квеста, это не значит, что ты его МОГ взять, а оно все ещё есть у NPC, просто оно скрыто из-за включённой опции.
Убери галку внизу слева в окне Заданий.